Итак, давайте разберемся, что же представляет собой холодильная камера. Холодильная установка – это отдельный шкаф с дверью. Специальное стационарное сооружение, утепленное внутри теплоизолирующими материалами или собранное из сэндвич-панелей, которые заполняют минеральной ватой, пенопоулиретаном или пенопластом. Холодильные камеры имеют специальные двери, они бывают: — двустворчатые распашные; — одностворчатые распашные; — откатные. Откуда же в этих утепленных шкафах появляется холод? В такой шкаф помещают специальную холодильную машину – сплит-систему, моноблок, холодильную установку или компрессор. Какое именно выбрать оборудование для охлаждения зависит от того, какую вам необходимо поддерживать температуру в холодильной камере, то есть от зависит от того какую требуется получить мощность. Рассчитать необходимую мощность оборудования вам может только специалист! Только профессионал может грамотно произвести расчет необходимой мощности, а также подобрать нужное оборудование, и только он подскажет, в какой комплектации вам нужна холодильная машина. Многие моменты в этом вопросе индивидуальны для каждого заказчика и зависят от того, какой результат он хочет получить. Например, бывает, что в холодильной установке надо не хранить уже замороженные продукты, а замораживать и охлаждать товар. А если еще это требуется сделать за определенный период времени? Тут просто необходимо мощная холодильная установка! Чем больше и быстрее товара вам надо охладить и заморозить – тем мощнее будет оборудование и соответственно, оно дороже вам обойдется. Если вам просто необходимо хранить замороженную продукцию, то тут стоимость будет зависеть от объема холодильной камеры. Компаний-производителей холодильных установок в настоящее время большое количество, в том числе и в России. Однако спешить с покупкой не надо и при выборе производителя стоит обратить особое внимание на имеющийся у компании опыт, на качество их продукции и надежность. Холодильные склады должны иметь долгий срок службы и справляться со всеми поставленными им задачами!
