Электрический ток в металле — это упорядоченное движение электронов

Очень просто — наблядая за эффектами, возникающими при протекании тех самых электронов — электрохимических реакций восстановления/окисления металлов. Соотношения, связывающие протекания реакций, связаны, в том числе и с движением электронов в металлеХорошая электропроводность металлов объясняется высокой концентрацией свободных электронов, равной по порядку величины числу атомов в единице объема.