На стол поставили стакан с горячим чаем

Здесь происходят процессы испарения и теплообмена с окружающей средой) При испарении чая его поверхность охлаждается а при теплообмене более горячее тело (или более нагретое тело) отдает тепло более холодному телу (или менее нагретому телу) поэтому чай и охлаждается) а что бы он не так быстро охлаждался нужно налить его в термос где он дольше сохранит тепло)