Почему испарение жидкости происходит при любой температуре?

Молекулы в воде двигаются хаотично и с разными скоростями, наиболее быстрые из них вылетают из жидкости (собственно испарение), однако с повышением температуры скорость молекул увеличиваются, соответственно испарение происходит быстрее.